衛生管理の基本(食の安全・安心のために)DVD

ショッピングセンター

 
著者
日本コンサルタントグループ
定価
本体11,429円+税
判型
DVD

ショッピングセンター・ステーションビルなどのSCの新規入店者(レストラン・食品販売等)の入店時のガイダンスで教育が実施できるようにしました。短時間で衛生管理の基本を教育できます。

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目 次

収録コンテンツ(約10分)

DVD収録のコンテンツメニューは以下のようになっています。

  • □オールプレイ(連続再生)
  • チャプターメニュー
  • □食中毒とは
  • □身だしなみ
  • □正しい手洗い方法
  • □作業中の衛生管理